少子化影響,不少大專院校努力招生境外學生,而台灣最有優勢的就是醫學相關科系了,不少來自於香港、新加坡以及印尼的學生,都特地來台學習醫科,像是牙醫、獸醫、中醫等等。隔熱紙推薦因為台灣文化和這些國家相近,加上醫學科系採多元學習,對他們未來回國後有很大幫助,也紓解了少子化所帶來的招生缺額。

談著未來的目標,來自馬來西亞的廖軒宇全神關注盯著眼前的齒模,用刀雕出造型也雕著他未來職業目標。

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廖軒宇從馬國遠渡從洋來台就讀陽明牙醫系,因為馬來西亞學校少競爭高,且承認台灣醫學大學學歷,未來回國後當牙醫門檻不再難,像他這樣的同學還不只一位。

許多人愛吃藥膳食補,也有不少料理當中會加入少許中藥材來做提味,衛福部為了加強管理,正在研擬訂定中藥材分類品項,現階段公開的資料中引起爭議的包括像是艾草、肉桂等。衛福部解釋,只要被歸為可同時提供食品使用之中藥材,現在和未來都是不受限的,而專家建議分類要有依據、也得做好上游管控。

金黃薯條起鍋後放進容器裡,灑上滿滿肉桂糖粉。搖到均勻後放上一球香草冰淇淋再插上蘋果乾,店家創意的冰火肉桂薯條吃來微甜不膩,還散發著淡淡的肉桂香。

肉桂餐廳老闆娘吳悠:「就像薑單吃不好吃,肉桂單吃也不好吃,但是當你加在料理裡面,它就會是一個味道這樣去融合,就會更好吃。」

另外從派底、蘋果和脆糖都加入肉桂製作而成的蘋果派,灑上堅果屑,口感軟中帶脆,就連香氣也很多層次。

記者曾奕慈:「像我手上這個湯包是很多民眾在家裡做料理或是煮湯都會使用到的,不過在哪裡買其實也有很大的差異,如果在中藥行直接購買的話可以看到裡頭的藥材都是老闆自己抓的,而且有任何問題也可以現場做詢問,相對起來也可以讓消費者比較安心。」

至於未來中藥材會怎麼分類,專家認為源頭管控是最重要的。

輔大食品科學系教授陳炳輝:「你要有一個分類的一個標準依據,應該是從上游就要開始管控啦!譬如說你藥性比較強的,那到底對我們人體來講,它的一個安全限量是多少。」

美味甜點還是食補料理,中藥材都扮演著提味和養生的角色,但要吃對而且吃得安全,政府標準將是重要指標。

隔熱紙推薦拿起蠟放進同學嘴中,為的是要取出牙齒咬合形狀,來自印尼的徐鵬翔同樣未來強化就業優勢,在台學習不論以後留台或返鄉隔熱紙推薦都具備強大優勢。

台北護理大學護理系內也出現許多外籍生面孔,除了邦交國之外,南向地區的學生也增加,隨著政策推動加上少子化催動境外招生,未來外籍生更看好有另一波成長,台灣醫學環境優勢成了招生最有利條件。

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